人民網寧波12月6日電 （郭揚）洗、榨、淀、蒸、刨、曬……從新鮮的番薯，到晶瑩剔透、細膩爽滑的成品粉絲，需要經過多道工序。浙江余姚鹿亭的番薯粉絲不僅是游客們“舌尖上的留戀”，更是村民們致富的法寶。

近年來，鹿亭鄉依托省、市農科院農技專家的技術力量，引進產量和出粉率雙高的“心香”“浙薯13”等番薯新品種，經過中村村、李家塔村2個試驗基地試種后，實現了番薯產量和質量的雙提升。

目前，特色番薯品種已推廣至全鄉種植，種植面積達600畝，平均畝產量達2000公斤以上。今年，鹿亭鄉已制作番薯粉絲8.25萬公斤，銷售額650余萬元。僅此一項，可幫助鄉里常住村民人均增收1400元。

(責編：張麗瑋、康夢琦)

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