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    潤澤千年 又譜新韻

    紹興越城:農文旅融合賦能新“陶堰”

    徐瀟青、吳子園、商超
    2022年10月13日08:53 | 來源:杭州日報
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    “行行行,行行且住。坐坐坐,坐坐何妨?!扁蛔缘玫男凶?,最適合悠悠的“陶堰”。

    紹興市越城區陶堰街道是非常典型的江南水鄉,街道水域面積0.9萬畝,占全域面積的24%。浙東古運河蕭紹段、杭甬運河橫穿而過,三條東鑒湖水系不僅積淀了陶堰的古韻風華,也孕育了不少“陶堰風味”。

    “陶堰風味”帶來共富機遇

    金秋時節,浙東古運河靜流如歌。早上6點多鐘,運河邊的陶堰老街便熱鬧起來,邵力子故居旁的一間百年老宅里,章瑤娟和丈夫正在做手工掛面。

    “做掛面是力氣活,也是技術活,還要看天氣。陰天和雨天都做不了,大風天也不能做,一定要大太陽的日子,晾曬的面條才好?!闭卢幘暾f。和面、搓面、壓面、曬面……基本都是手工操作,對做面人的控制力和經驗就有了更高的要求。除了純手工操作,狹小的空間內,還有一臺上世紀80年代的壓面機輔助壓面,面皮至少要經過四次反復碾壓,才能切成面條。

    每一個陽光燦爛的日子,古運河旁都會晾起這“白色紗?!?,清幽的麥香吸引著一個個過往的人,這份樸素的制面手藝已經傳承了60多年。

    章瑤娟說:“運河邊的陶堰沒變也變了!”

    依托東鑒湖、浙東古運河等優勢自然資源,陶堰的改變,不僅鋪陳在目之所及,更體現在村民日漸漲鼓的“錢袋子”里。隨著鄉村生態旅游的不斷深入,像手工掛面這樣的“陶堰風味”為千家農戶帶來了共富機遇。

    2022年5月,“山野湖畔的詩意”農創體驗中心在魯迅故里正式開啟。白塔酒、生態大米、土蜂蜜等近20種來自陶堰街道的特色農產品入駐,并通過“尋味陶堰”品牌整合運營,幫助村民拓寬農產品銷售渠道。同期,陶堰街道還推出了民樂原鄉田園綜合體“半分田”認領計劃,讓城市居民到陶堰圓夢“歸園田居”。

    不僅如此,陶堰街道潯陽村還由村集體牽頭開出了一家“陶堰八味體驗館”,以河鮮為主打的特色“八味”美食,把老底子紹興人的家常菜搬上餐桌。一鍋咸菜筍片胖頭魚取名“鑒湖風情”,一盤蔥烤鯽魚意為“魚躍龍門”……

    宋代王十朋的評說十分精當:“杭之有西湖,猶人之有眉目;越之有鑒湖,猶人之有腸胃?!币浪奶昭呓值罋v來是農業重鎮。幾個月前,紹興黃酒集團、紹興市銀龍農場和浙江紹興鑒湖省級濕地公園管委會三方簽約,在陶堰街道境內的鑒湖國家級濕地公園(試點)共建“古越龍山紹興酒鑒湖糯稻基地”,這也是按照“生態化種植、數字化展示”要求建設的全國首個紹興酒糯稻基地。首批簽約打造的基地面積為1000畝。

    據介紹,“黃酒+”模式將為陶堰農業帶來新的附加值,今后將以黃酒原產地保護區基地為依托,整合鑒湖濕地公園生態資源,完善旅游休閑度假設施,打造東鑒湖農業生態休閑區,提升鑒湖濕地公園的旅游服務質量和區域旅游品牌,進而賦予周邊鄉村新空間與新未來。

    “人文古跡”扮靚古運河畔

    運河水清如鏡,流淌著河邊人家的靈氣?;蛟S正因受浙東古運河的潤澤,自古以來,陶堰俊彥迭出,涌現了許許多多的政治家、思想家、軍事家、文學藝術家和科學家,有著“江南人才名鎮、歷史文化古鎮”等美譽。

    據不完全統計,出自陶堰的歷史名人有270多人。明、清兩代出自陶堰的進士就有43人(入翰林院6人),舉人112人。近現代更是人才濟濟,有和平老人邵力子、教育家陶行知、美術大師陶元慶、中國科學院副院長陶孟和等。街道內有國家級文保單位2處、省級文保單位2處、市級文保單位4處、各類文保點16處。

    運河旁,邵力子故居已修繕一新。

    “邵力子故居是著名愛國民主人士邵力子先生青少年時生活過的地方。去年我們對邵力子故居外圍環境進行了整體改造提升,建設故居外圍小廣場并進行亮化。同時,對故居展陳內容進行了補充提升,結合現代展陳手段更新陳列形式,提升參觀體驗?!碧昭呓值傈h建辦工作人員陳揚介紹。

    事實上,作為江南人才名鎮,在開發生態資源的同時,做好歷史文化傳承一直是陶堰的重點工作之一。

    陶堰街道宣統委員吳子園說,2022年,陶堰街道全面啟動了“文化鑄魂”工程,以浙東運河文化為主線,深入實施陶堰人才名鎮復興戰略。除了修繕邵力子故居,陶堰還將推進老街漸進式更新,打造成一條運河文化水街,包括保護煥新涇口大橋、陶成章故居、秋官里進士牌坊、邵力子故居、南野堂、茅洋橋等多處文物保護點。加快推進陶堰老街改造提升,不斷擦亮名人文化品牌,并將這些景點串聯成線。同時,深度融入“一廊三帶”建設,結合本地手工釀酒技藝、水鄉書畫創作等傳統民俗文化,打造屬于陶堰自己的文創空間。

    歷史翻過了一頁又一頁,運河流淌了一年又一年。古老的陶堰在古老的運河邊,顯然找到了一條依托生態優勢帶動農文旅產業的新方向。

    (責編:葉賓得、王麗瑋)

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