“每份外賣都要按照要求把封簽封好！”連日來，金華市婺城區市場監管部門執法人員前往轄區外賣商家，對現場衛生、“陽光廚房”、外賣封簽等情況進行重點檢查。2022年以來，金華以食品安全監管“四個最嚴”為主基調，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。截至目前，金華共發現風險問題5961個，查處各類食品案件1990起，罰沒款768.03萬元，移送司法機關10起。

自專項行動開展以來，金華迅速成立工作專班，梳理風險隱患清單，探索建立高效治理長效機制，快速查處一批違法案件。比如，金華市市場監管局開發區分局在組織開展網絡直播帶貨食品違法行為專項檢查中，發現主播王某通過其社交網絡賬號及關聯網店，以視頻推介、直播銷售、贈送試吃裝等形式，在未取得食品生產許可的情況下，生產銷售進口切片火腿，違法經營額達46356元，被開發區分局罰款56.9萬元。婺城區某電子商務商行在某直播平臺銷售活動中，因無食品生產許可而生產蛋糕、生產經營標簽信息虛假的蛋糕、發布虛假廣告等違法行為，被婺城區市場監管局罰款7.02萬元。

前段時間，正值楊梅銷售旺季，為確保楊梅節期間食品安全，金華蘭溪市場監管部門開展楊梅專項抽檢，重點對楊梅主產區內相關145家餐飲單位及250余家食品經營單位開展全面檢查，檢測農殘藥殘、甜味劑、防腐劑等項目，對發現的問題隱患依法依規進行查處并要求立即整改，查處食品相關案件21起，罰沒款總計2300元，查封衛生等不達標餐飲單位6家。

校園食品安全是專項行動的重點。在中、高考前，金華全市市場監管部門采用“重點檢查+考前快檢+期間駐點”的方式，圍繞學校從業人員健康管理、環境衛生、餐具消毒保潔、進貨查驗、食品留樣等落實情況進行檢查，以全程駐點和重點巡查方式，對考點食堂實施食品安全保障，并結合智能“陽光廚房”實時動態監管，全過程規范食品加工制作過程，全力筑牢校園食品安全防護墻。

針對網絡餐飲治理難的問題，金華還在永康試點組建“食品安全社會共治聯絡站”，充分借力兩大網絡餐飲配送單位，實現網絡餐飲從生產“中樞”到配送“末梢”的全鏈協同共治。目前，已成立聯絡站點3個，吸納配送騎手395人。

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