大陳黃魚，從海灣游向深藍

“咕咕，咕咕”，日前的一個晚上，臺州市椒江區大陳島的匯鑫元漁業公司大黃魚銅圍網養殖基地里，一條條剛捕撈上岸的大黃魚露出金黃色的肚皮，不停地跳躍叫喚。30多名工人手腳麻利地對這些大黃魚進行分揀包裝�！拔覀冞B夜打包冷鏈發貨，明晚這些大黃魚就會出現在杭州、上海等地的餐桌上�！惫�司負責人周海華說，大陳黃魚品質接近野生大黃魚，非常暢銷，他們的訂單已經排到年底。

大陳海域是著名的“大黃魚之鄉”，水流、水質、水溫、鹽度等特別適合大黃魚生長。但這里臺風多、風浪大，以往一場強臺風就可能摧毀整個養殖場，導致養殖戶血本無歸，高風險令人望而生畏。

大陳人并沒有因為臺風等不確定因素而退縮，而是迎“風”而上，勇擔風險，敢于加大技術投入，不斷創新養殖方式，率先引進大型抗風浪的深水網箱養殖技術，進而在全國首創銅圍網養殖技術，并經受住了多次臺風考驗。

“銅圍網養殖不僅抗風浪能力更強，還耐腐蝕、抗菌，能有效提高大黃魚的成活率�！毙抢撕献魃缲撠熑岁愓械率遣捎勉~圍網養殖大黃魚的第一人。他說，銅圍網小則三四千平方米，大則2萬多平方米，能給大黃魚提供更大的活動空間。平時，多種海洋小型魚類不斷進入圍網內，成為大黃魚的天然餌料，讓養殖場更接近野生大黃魚的生活環境。

如今，上規模的大黃魚養殖企業在大陳海域共有13家，形成了一個小型產業集群，年產高品質大黃魚6292噸，產值5億多元，產量、產值均占全省的一半以上。主打綠色、生態、有機的大陳黃魚以其頂級品質，成為國家地理標志品牌，并獲評全國名特優新農產品，是高品質黃魚的代名詞。

大陳黃魚養殖產業的創新探索，近日又放出“大招”。在大陳島東南12海里處，一個海域面積3000畝、一期計劃投資2億元的深遠海養殖大黃魚項目已通過海域論證，即將啟動建設。該項目不僅可利用水層溫差徹底解決黃魚過冬問題，而且還搭建能抵御超強臺風的升降平臺，遇臺風天，平臺可以像潛艇一樣下潛到10米以下更深水域。項目投產后，大陳黃魚將從海灣游向外海和深海，總產量也將突破1萬噸。

“我們正大力推進大黃魚深遠海養殖模式，拓展養殖空間，緩解近岸環境壓力，破解大黃魚過冬、抗臺風等瓶頸問題，促進大黃魚產業轉型升級�！苯方瓍^農業農村和水利局總工程師應勇說。此外，椒江還積極引導各養殖企業和科研院所合作，共同推進大黃魚苗種優選、新品培育、冷鏈物流、精深加工、養殖病害與污染防治等領域的技術攻關，進一步擦亮“大陳黃魚”這張金名片。